खाने से पहले आधा चम्मच शुगर जड़ से ख़त्म होगी
दोस्तों, आज मैं आपको एक ऐसी चीज के बारे में बताने वाली हूं जिसका सिर्फ आधा चम्मच रोजाना खाना खाने से पहले अगर आप ले लेते हैं तो इससे आप बड़ी ही आसानी से अपनी ब्लड शुगर को कंट्रोल में रख सकते हैं। जी हां दोस्तों, आज की हमारी ये जानकारी उन सभी लोगों के लिए है जो डायबिटीज से पीड़ित हैं और इसको नेचुरल तरीके से कंट्रोल में रखना चाहते हैं। दोस्तों, डायबिटीज के लिए हम लोग दवाइयां तो बहुत सारी खाते हैं, लेकिन कभी-कभी बहुत सारी दवाइयां खाने के बावजूद भी सब कुछ ट्राई करने के बावजूद भी हमारी ब्लड शुगर कंट्रोल में नहीं आ पाती है। क्या आपने कभी सोचा है कि ऐसा क्यों होता है?
देखिए, डायबिटीज एक लाइफ स्टाइल डिसऑर्डर है। जिसमें हमारे खाने-पीने का और दिन भर की जो एक्टिविटीज हम लोग करते हैं इसका सीधा-सीधा असर हमारी ब्लड शुगर के ऊपर पड़ता है। और इसलिए अगर अपनी डाइट और रोजमर्रा की दूसरी आदतों पर ध्यान नहीं दिया जाए तो सिर्फ दवाओं के बल पे इसको कंट्रोल में रख पाना अक्सर बहुत ज्यादा मुश्किल हो जाता है। और इसीलिए आज मैं आपको ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने वाली इस रेमेडी के साथ-साथ कुछ ऐसे प्रैक्टिकल टिप्स और स्ट्रेटेजी भी बताऊंगी जो आपकी डायबिटीज को इफेक्टिवली मैनेज करने में आपकी बेइंतहा मदद करेंगे।
ब्लड शुगर क्या होती है
तो सबसे पहले समझते हैं कि ब्लड शुगर क्या होती है और डायबिटीज में इसका कंट्रोल क्यों इतना ज्यादा जरूरी होता है। तो देखिए, ब्लड शुगर जो कि ग्लूकोज के रूप में हमारे खून के अंदर होती है, यह हमारी बॉडी को एनर्जी प्रोवाइड करती है, ताकत देती है। जब हम कुछ खाते हैं या कोई चीज पीते हैं तो हमारी बॉडी इसमें मौजूद कार्बोहाइड्रेट्स को ग्लूकोज में तब्दील कर देती है और यह ग्लूकोज ब्लड में चला जाता है ताकि हमारी जो बॉडी है इसके सभी ऑर्गन्स इस ग्लूकोज को एब्जॉर्ब कर सके और एनर्जी को प्रोड्यूस कर सके।
अब हमारे ऑर्गन्स को यह शुगर अपने अंदर एब्जॉर्ब करने के लिए इंसुलिन नाम के एक हार्मोन की जरूरत पड़ती है जो कि इस शुगर को हमारी बॉडी के छोटे-छोटे सेल्स के अंदर दाखिल होने के लिए मदद करता है।
लेकिन जब किसी इंसान को डायबिटीज हो जाती है तो उसकी बॉडी या तो पर्याप्त मात्रा में इस इंसुलिन को बना ही नहीं पाती है, या फिर वो इंसुलिन को सही से इस्तेमाल नहीं कर पाती है और इसी वजह से जो शुगर ब्लड के अंदर होती है, वो हमारी बॉडी में एब्जॉर्ब नहीं हो पाती है और धीरे-धीरे ब्लड में ही बढ़ती चली जाती है। और इससे हाई ब्लड शुगर यानी डायबिटीज पैदा होती है। और ये हाई ब्लड शुगर अगर हमारी बॉडी के अंदर हमारे खून के अंदर लंबे समय तक रह जाए तो यह आंखों को, किडनीज को और नर्व सेल्स को बेइंतहा नुकसान भी पहुंचा सकती है। और इसीलिए ब्लड शुगर को मैनेज करना, इसे कंट्रोल में रखना बेहद जरूरी होता है।
ब्लड शुगर को कंट्रोल कैसे करे
तो चलिए बात करते हैं ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने के लिए सबसे पहले स्टेप की, जो कि है eating fibre rich salad यानी खाना खाने से पहले एक ऐसी सलाद खाना जिसमें बहुत सारा फाइबर हो। अब फाइबर, आप जानते ही हैं कि फ्रूट्स और वेजिटेबल्स में हमें बहुत सारा मिल जाता है। तो इसलिए इनसे बनी जो सलाद है वह खाना खाने से पहले लेने से हमें बहुत सारा फाइबर मिल जाता है। देखिए, जब हम अपने मेन मील से पहले एक अच्छा फाइबर रिच सैलेड खाते हैं तो इसका सीधा-सीधा असर होता है हमारे ब्लड शुगर के ऊपर। फाइबर खास तौर से जो सॉल्युबल फाइबर होता है, जो कि फ्रूट्स और वेजिटेबल्स के अंदर होता है, यह वाटर के साथ इंटरेक्ट करके एक जेल की तरह का स्ट्रक्चर बन जाता है।
यह जेल डाइजेशन के टाइम पे हमारे पेट के अंदर और थों के अंदर जाकर फैल जाता है, और शुगर और कार्बोहाइड्रेट्स के पाचन को धीमा कर देता है। इस सैलेड को आप अपने किसी भी मन पसंद फ्रूट या वेजिटेबल से या फिर दोनों चीजों से मिलाकर बना सकते हैं। मसलन आप सेब, पपीता, अमरूद, पालक, गाजर, खीरा या ककड़ी या इनमें से जो भी चीज मौसम के हिसाब से और आपके इंटरेस्ट के हिसाब से अवेलेबल हो, उसको आप इस सलाद के अंदर यूज कर सकते हैं।
दोस्तो आप देखना कि अगर आप एक पिज़्ज़ा खाते हैं तो सिर्फ पिज़्ज़ा खाने से आपकी ब्लड शुगर कितनी तेजी से और कितनी ज्यादा बढ़ती है और उसके बाद फौरन कुछ ही मिनट में कम भी हो जाती है। और अगर इस पिज़्ज़ा को खाने से पहले आप सलाद खा लेते हैं तो इससे ब्लड शुगर में इतना ज्यादा उतार चढ़ाव नहीं आता है और वह किसी हद तक कंट्रोल में रहती है, कांस्टेंट रहती है। और हां, एक बात आपको यहां पर मैं बताता चलूं कि ब्लड शुगर में जितना ज्यादा उतार चढ़ाव आता है, बॉडी में इंसुलिन रेजिस्टेंस का होने का जो खतरा है, वह उतना ही ज्यादा बढ़ जाता है। और इसी की वजह से डायबिटीज अक्सर लोगों के अंदर पैदा होती है।
सैलेड के बाद बात करते हैं प्रोटीन की, जो ब्लड शुगर को मैनेज करने के लिए एक और दूसरा बहुत ही इंपॉर्टेंट कंपोनेंट होता है। प्रोटीन हमारे ब्लड शुगर लेवल्स को स्टेबलाइज करने में खास रोल निभाता है। अब आप कहेंगे कि प्रोटीन का इससे क्या ताल्लुक है? तो देखिए, जब हम अपने मील्स में अच्छी खासी मात्रा में प्रोटीन को इंक्लूड करते हैं तो यह आपके ब्लड शुगर को तेजी से स्पाइक होने से रोकता है यानी बढ़ने से रोकता है। क्योंकि होता क्या है कि प्रोटीन जो है, ये डाइजेस्ट होने में काफी ज्यादा टाइम लगाता है और जिससे कि हमारा ग्लूकोज का एब्जॉर्ब स्लो हो जाता है।
यानि कि जब आप कार्बोहाइड्रेट के साथ प्रोटीन मिक्स करके खाते हैं तो आपकी बॉडी कार्बोहाइड्रेट को तोड़ने में, उसको मेटाबोलाइज्ड करने में टाइम लेती है और शुगर अचानक से नही जंप करती है। तो मेरा सजेशन है दोस्तों कि आप अपने लंच में और डिनर में प्रोटीन को जरूर जरूर शामिल करें, चाहे वो एनिमल बेस प्रोटीन हो या प्लांट बेस प्रोटीन हो। आप कोई सा भी प्रोटीन ले सकते हैं। प्लांट बेस प्रोटीन में चने, दालें, सोयाबीन और ड्राई फ्रूट्स को आप खा सकते हैं, वहीं एनिमल बेस प्रोटीन की बात करें तो इसमें ग्रिल्ड चिकन, फिश, एग वाइट या फिर थोड़ा सा पनीर आप खा सकते हैं
खाने से पहले आधा चम्मच शुगर जड़ से ख़त्म होगी। Magical remedies
दोस्तों, डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए इन हेल्पफुल टिप्स और स्ट्रेटेजी के बारे में जानने के बाद अब आइए बात करते हैं उस मैजिकल रेमेडी की, जिसका सिर्फ आधा चम्मच खाना खाने से पहले अगर आप ले लेते हैं तो यह मैजिकल तरीके से आपके ब्लड शुगर को बढ़ने से रोक देती है। तो चलिए अब सस्पेंस खत्म करते हैं और जानते हैं कि यह रेमेडी कौन सी है।
यह रेमेडी एप्पल साइडर विनेगर है, यानी कि सेब का सिरका। जी हां, एप्पल साइडर विनेगर आपके डायबिटीज मैनेजमेंट में एक गेम चेंजर साबित हो सकता है। बस आधा चम्मच एप्पल साइडर विनेगर अगर आप अपने मेन मील से पहले लेते हैं, तो यह आपके ब्लड शुगर लेवल्स को सिग्निफिकेंट रूप से प्रभावित कर सकता है। जब आप एप्पल साइडर विनेगर को कंज्यूम करते हैं, तो इसमें मौजूद एसिटिक एसिड आपके पेट की एंटिंग प्रोसेस को धीमा कर देता है। इसका मतलब है कि खाना खाने के बाद आपका भोजन पेट में ज्यादा समय तक रहता है और धीरे-धीरे आंतों की तरफ नीचे की ओर जाता है।
इस प्रक्रिया से ग्लूकोज आपके ब्लड स्ट्रीम में धीरे-धीरे रिलीज होता है, जो ब्लड शुगर को स्पाइक करने से रोकता है। एप्पल साइडर विनेगर का यह प्रभाव खासतौर पर टाइप 2 डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यदि आप डायबिटीज को मैनेज करना चाहते हैं, तो खाने से कुछ देर पहले एक गिलास पानी में आधा चम्मच एप्पल साइडर विनेगर मिलाएं और इसे पिएं। इससे आप देखेंगे कि धीरे-धीरे आपकी ब्लड शुगर कंट्रोल में रहने लगेगी।
वैसे तो एप्पल साइडर विनेगर अधिकतर लोगों को आसानी से टॉलरेट हो जाता है, लेकिन इसे लेते समय कुछ बातों का ध्यान रखना बहुत जरूरी है। सबसे पहले, इसे हमेशा पानी में मिलाकर ही इस्तेमाल करें। अन्यथा, इससे दांतों का इनामेल खराब हो सकता है और गले में खराश भी हो सकती है, क्योंकि यह एक तरह का एसिड है। जिन लोगों को एसिडिटी की समस्या रहती है, उन्हें भी एप्पल साइडर विनेगर का इस्तेमाल सावधानी से करना चाहिए।
इसके अलावा, यह भी ध्यान रखें कि एप्पल साइडर विनेगर कुछ दवाओं के साथ इंटरेक्ट कर सकता है। इसलिए, यदि आप डायबिटीज या किसी अन्य बीमारी की दवाइयां ले रहे हैं, तो इसे लेने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह अवश्य लें।
दोस्तों, किसी भी बीमारी में इलाज के साथ-साथ अपनी डाइट और लाइफस्टाइल का ध्यान रखना बेहद जरूरी है। खासकर डायबिटीज के मामले में यह और भी ज्यादा अहम हो जाता है। डायबिटीज में अपनी दिनचर्या और डाइट का ध्यान रखना दवाइयां लेने से भी ज्यादा जरूरी होता है। लेकिन अफसोस की बात यह है कि अधिकतर लोग पूरी तरह डॉक्टर द्वारा दी गई दवाइयों पर निर्भर रहना चाहते हैं। यही कारण है कि कुछ समय बाद दवाइयां भी असर करना बंद कर देती हैं और बीमारी अंदर ही अंदर विकराल रूप ले लेती है।
इसलिए, अगर आपको डायबिटीज है, तो इन सभी बातों को ध्यान में रखें और इन्हें फॉलो करें। इनके अलावा, बहुत सी अन्य चीजें भी हैं, जिन्हें समझकर और अपनाकर आप अपनी डायबिटीज को और बेहतर तरीके से कंट्रोल कर सकते हैं।
दोस्तो! यह जानकारी आपको कैसी लगी। हमे जरूर बताएं। हंसते रहें मुस्कुराते रहे। हमेशा कुछ नया सीखते रहे।
राधे राधे 🙏🙏दोस्तो!
Disclaimer : यह जानकारी केवल सामान्य जागरूकता के उद्देश्य से प्रदान की गई है। कृपया अपने स्वास्थ्य से संबंधित किसी भी निर्णय को लेने से पहले एक योग्य चिकित्सक या स्वास्थ्य विशेषज्ञ से परामर्श करें। इस जानकारी का उपयोग किसी पेशेवर चिकित्सीय सलाह या उपचार के विकल्प के रूप में नहीं किया जाना चाहिए।